"นวล" แปลว่านุ่มนวล อ่อนโยน — เราอยากให้ทุกคนที่แวะมารู้สึกแบบนั้น
เราเริ่มจากความฝันเล็ก ๆ ที่อยากมีมุมอบอุ่นให้คนแวะมาพักใจ
คาเฟ่นวลเปิดในปี 2021 ในห้องเล็ก ๆ ย่านสาทร ด้วยเครื่องเอสเพรสโซเครื่องเดียว ต้นไม้ไม่กี่ต้น และความตั้งใจที่อยากให้ทุกคนได้กาแฟดี ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ
วันนี้เรายังคงคั่วเมล็ดอย่างใส่ใจ อบขนมใหม่ทุกเช้า และจัดมุมนั่งให้นุ่มสบายที่สุด เพราะเราเชื่อว่าความอบอุ่นเล็ก ๆ ทำให้วันของใครสักคนดีขึ้นได้
เมล็ดคั่วสด ขนมอบใหม่ทุกเช้า เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในทุกวัน
มุมนั่งสบาย ๆ พนักงานยิ้มแย้ม ทุกคนเป็นเหมือนเพื่อนบ้าน
ใช้หลอดและแก้วที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ลดขยะเท่าที่ทำได้